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养殖面积爆发,市场行情混乱!如何发展出龙虾界的“华为”?

2019-09-29 10:00:29 来源:小龙虾价格网 查看:2424


  “关注水产行情,聚焦水产价格”,大家好,我是虾宝,欢迎收看今天的小龙虾价格网。


  小龙虾原名克氏原螯虾,虽然只是一个入侵物种,但是从入侵到被养殖,发展成每年夏季桌子上的当红食品,才不到十年时间。根据数据显示,小龙虾目前为止已经发展成超过3600亿的总产值。

养殖面积爆发,市场行情混乱!如何发展出龙虾界的“华为”?

  从去年到现在,小龙虾的养殖面积呈喷井式爆发,因此市面上的小龙虾鱼龙混杂,不同品质的小龙虾在市场上分布。但因为养殖经验不足,养殖面积的开发也毫无规律。所以这些虾农养出的小龙虾在市场上也十分没有竞争力。同样的,小龙虾的季节性集中上市的问题也一直没有得到解决。


  但明显,近年来稻虾成了养虾的最主要模式,此外像荷虾等等,也占据了一部分养殖模式。在这样的竞争下,很多地区都分别开展了“龙虾节”等等,而养殖面积和模式的分区,也导致了各个龙虾的品牌出现。较为人熟知的比如盱眙小龙虾、潜江小龙虾等等。


  在如此混乱的市场下,谁会发展成小龙虾界的“华为”?


  小龙虾市场虽然在今年经历了寒潮期,但是没有人敢断言小龙虾的发展已经到了尽头。经历了行业大洗牌之后,小龙虾会持续稳定的占据水产市场是必然的。据数据显示,2018年全国有小龙虾产量的省份有二十一个,而前五分别是潜江、湖南、江苏、安徽、江西。其中以潜江的产量最多,占了总体的49.58%,为81.24万吨。


  但也正是因为潜江的养殖面积巨大,因此今年在小龙虾市场崩盘之后,湖北潜江的虾农们也是最先受到波及的一批人。覆巢之下,焉有完卵,改变行业陋习势在必行。


  目前来说,小龙虾的养殖技术还不够成熟,集中上市,季节供应不均就是目前最主要的问题。可以说,现在的小龙虾养殖户们基本也都是摸着石头过河,谁这里做的好一点,其它养殖户就来学习一下。但是要想做到真正的稳定养殖,这样的随喜养殖是远远不够的。必须经历系统性的研究,做到全年有虾,而且全年有好虾的地步。可以确定,未来的高品质虾绝对是市场需求主流。


  只有做到小龙虾的稳定养殖、稳定上市、稳定发展,才有机会打造出小龙虾产业的行内头牌,发展出“龙虾界”的华为。好了,今天的内容就到这里了,我们明天再见。



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